Uma pesquisa científica foi realizada na Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) , pelo médico e farmacologista Roberto Soares de Moura.
“O extrato feito a partir do caroço do açaí é eficaz no combate à hipertensão, ao colesterol alto e à resistência insulínica. O composto também pode ajudar no tratamento do enfisema pulmonar”
No presente estudo, o professor avaliou os benefícios do caroço em laboratório e começou o estudo desvendando as propriedades da polpa. Ao constatar o efeito vasodilatador do produto em camundongos, deduziu que o açaí poderia conter mais benefícios resolveu pesquisar todas as partes do alimento, Moura conseguiu amostras da fruta completa e produziu três extratos diferentes para introduzir na dieta de camundongos: um feito da fruta inteira, outro somente da poupa e um terceiro apenas do caroço. Em um dos grupos testados, os animais não tinham uma alimentação balanceada, eram hipertensos, diabéticos e obesos. “Para minha surpresa, o extrato mais potente foi o do caroço”, afirmou.
Concluiu-se que para os animais que ingeriam o extrato do caroço do açaí, a vasodilatação foi bem evidente. A ação vasodilatadora permite que o composto seja utilizado como anti-hipertensivo.
Por fim, o pesquisador já patenteou as descobertas e está trabalhando no desenvolvimento de um medicamento oral em forma de cápsula feito a partir do caroço.
Confira mais detalhes da pesquisa científica acessando o link: